{"id":4031,"date":"2024-03-28T22:20:00","date_gmt":"2024-03-28T21:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/krakow1.one\/?p=4031"},"modified":"2024-04-30T20:25:28","modified_gmt":"2024-04-30T18:25:28","slug":"jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/eternal\/jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki-4031\/","title":{"rendered":"Jak kiedy\u015b pracowali m\u0142ynarze w Krakowie: historia i ciekawostki"},"content":{"rendered":"\n<p>Sprawa m\u0142ynarska ma d\u0142ug\u0105 i ciekaw\u0105 histori\u0119 w wojew\u00f3dztwie ma\u0142opolskim. Kiedy\u015b w\u0142a\u015bciciele m\u0142yn\u00f3w byli odnosz\u0105cymi sukcesy i bogatymi lud\u017ami, a prawie wszyscy ludzie korzystali z ich us\u0142ug \u2013 zar\u00f3wno ch\u0142opi, jak i mieszczanie. W swoim czasie na terenie wojew\u00f3dztwa dzia\u0142a\u0142o wiele m\u0142yn\u00f3w, jednak w naszych czasach przypomina o nich niewiele rzeczy \u2014 pisze strona internetowa <a href=\"http:\/\/krakow1.one\" data-type=\"link\" data-id=\"krakow1.one\">krakow1.one<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Zar\u00f3wno same fabryki, jak i ich pracownicy i w\u0142a\u015bciciele byli szanowanymi lud\u017ami w spo\u0142ecze\u0144stwie. Jak dok\u0142adnie pracowali, jakie by\u0142y m\u0142yny w rozleg\u0142ym regionie w przesz\u0142o\u015bci i inne ciekawe fakty z ich historii \u2014 przeczytaj w&nbsp; poni\u017cszym materiale.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a457879d9c2d\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a457879d9c2d\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/krakow1.one\/pl\/eternal\/jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki-4031\/#Co_robili_krakowscy_mlynarze\" >Co robili krakowscy m\u0142ynarze?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/krakow1.one\/pl\/eternal\/jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki-4031\/#Mlynarze_%E2%80%94_krakowska_elita_tamtych_czasow\" >M\u0142ynarze \u2014 krakowska elita tamtych czas\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/krakow1.one\/pl\/eternal\/jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki-4031\/#Jakie_byly_krakowskie_mlyny_w_przeszlosci\" >Jakie by\u0142y krakowskie m\u0142yny w przesz\u0142o\u015bci?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/krakow1.one\/pl\/eternal\/jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie-historia-i-ciekawostki-4031\/#Legendy_i_bajki_o_mlynarzach\" >Legendy i bajki o m\u0142ynarzach<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_robili_krakowscy_mlynarze\"><\/span>Co robili krakowscy m\u0142ynarze?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"752\" height=\"427\" src=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4032\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-6.png 752w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-6-300x170.png 300w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-6-696x395.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 752px) 100vw, 752px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Praca w krakowskich m\u0142ynach obejmowa\u0142a wiele wa\u017cnych etap\u00f3w. Ten zaw\u00f3d nigdy nie by\u0142 \u0142atwy i nie ka\u017cdy m\u00f3g\u0142 tu pracowa\u0107. Opr\u00f3cz tego, \u017ce by\u0142a to ci\u0119\u017cka praca fizyczna, kt\u00f3ra trwa\u0142a ca\u0142e dni, a nawet noce, wymaga\u0142a r\u00f3wnie\u017c od m\u0142ynarzy du\u017cej wiedzy i dok\u0142adno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Aby uzyska\u0107 m\u0105k\u0119, trzeba by\u0142o najpierw zmieli\u0107 ziarno. To by\u0142a g\u0142\u00f3wna funkcja m\u0142ynarzy. Podczas mielenia konieczne by\u0142o uwa\u017cne monitorowanie jako\u015bci powsta\u0142ej m\u0105ki, poniewa\u017c p\u00f3\u017aniej wp\u0142yn\u0119\u0142o to na jako\u015b\u0107 chleba i innych produkt\u00f3w. Je\u015bli m\u0105ka zosta\u0142a wyprodukowana na potrzeby Kr\u00f3lewskie, konieczne by\u0142o kilkukrotne uwa\u017cne monitorowanie tego, poniewa\u017c produkt niskiej jako\u015bci m\u00f3g\u0142 po prostu nie zosta\u0107 przyj\u0119ty, a pracownicy zostali wyrzuceni. Okre\u015blono jako\u015b\u0107 poprzez konsystencj\u0119, zapach i wizualnie. Do\u015bwiadczeni pracownicy m\u0142yn\u00f3w mogli bezb\u0142\u0119dnie okre\u015bli\u0107, kt\u00f3re ziarno jest lepsze i kt\u00f3ra m\u0105ka spe\u0142nia wysokie wymagania.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie jest to jednak jedyna funkcja krakowskich m\u0142yn\u00f3w tamtych czas\u00f3w. Do ich obowi\u0105zk\u00f3w nale\u017ca\u0142o r\u00f3wnie\u017c utrzymanie m\u0142yn\u00f3w. Trzeba by\u0142o dopilnowa\u0107, aby wszystko dzia\u0142a\u0142o sprawnie, bo gdyby mechanizm si\u0119 zepsu\u0142, to faktycznie ci\u0105g\u0142y proces pracy m\u0142yna zatrzyma\u0142by si\u0119, co bez przesady mog\u0142oby sparali\u017cowa\u0107 funkcjonowanie wa\u017cnych przedsi\u0119biorstw w Krakowie. Dlatego m\u0142ynarzy upewni\u0142y si\u0119, \u017ce wszystko jest w porz\u0105dku, utrzymywa\u0142y czysto\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Koniecznie posiadali r\u00f3wnie\u017c wiedz\u0119 techniczn\u0105, aby m\u00f3c naprawia\u0107 drobne awarie. Na przyk\u0142ad byli odpowiedzialni za stan kamieni m\u0142y\u0144skich, kt\u00f3re bardzo szybko zu\u017cywa\u0142y si\u0119 podczas produkcji m\u0105ki. Trzeba by\u0142o je regularnie ostrzy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolejnym zadaniem m\u0142ynarza jest obs\u0142uga klienta. M\u00f3wi\u0105c nowocze\u015bnie, m\u0142ynarze musia\u0142y by\u0107 r\u00f3wnie\u017c kupcami, poniewa\u017c bezpo\u015brednio wchodzi\u0142y w interakcje ze wszystkimi, kt\u00f3rzy przychodzili po m\u0105k\u0119. Cz\u0119sto zamo\u017cni klienci, w\u0142a\u015bciciele browar\u00f3w lub piekarni r\u00f3wnie\u017c musieli dostarcza\u0107 powsta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mlynarze_%E2%80%94_krakowska_elita_tamtych_czasow\"><\/span>M\u0142ynarze \u2014 krakowska elita tamtych czas\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1272\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4035\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7.png 1272w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7-300x283.png 300w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7-768x725.png 768w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7-696x657.png 696w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-7-1068x1008.png 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 1272px) 100vw, 1272px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Niew\u0105tpliwie wspomniana wiedza i umiej\u0119tno\u015bci \u015bwiadczy\u0142y o wysokim poziomie i wymaganiach zawodu m\u0142ynarza. Warto jednak r\u00f3wnie\u017c powiedzie\u0107, \u017ce robotnicy m\u0142yn\u00f3w byli faktycznie \u00f3wczesn\u0105 krakowsk\u0105 elit\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto m\u0142ynarze potrafili czyta\u0107 i pisa\u0107, co by\u0142o w\u00f3wczas do\u015b\u0107 rzadkie w\u015br\u00f3d zwyk\u0142ych krakowskich ch\u0142op\u00f3w. Wiedza ta by\u0142a dla nich przydatna do opanowania wa\u017cnej wiedzy in\u017cynierskiej \u2013 opr\u00f3cz tego, \u017ce musieli mie\u0107 poj\u0119cie o dzia\u0142aniu mechanizmu, cz\u0119sto wymagali r\u00f3wnie\u017c wiedzy o funkcjonowaniu wa\u0142\u00f3w przeciwpowodziowych i kana\u0142\u00f3w, kt\u00f3re dostarcza\u0142y wod\u0119 do m\u0142yna i faktycznie gwarantowa\u0142y jego dzia\u0142anie.<\/p>\n\n\n\n<p>Umiej\u0119tno\u015b\u0107 dobrego liczenia to kolejna rzecz, kt\u00f3r\u0105 musieli posiada\u0107 \u00f3wcze\u015bni m\u0142ynarze. Rentowno\u015b\u0107, ilo\u015b\u0107 zbo\u017ca, ilo\u015b\u0107 m\u0105ki itp. &#8211; liczenie tego wszystkiego spoczywa\u0142o na barkach m\u0142ynarzy, bo w\u0142a\u015bciciele cz\u0119sto przenosili te funkcje na robotnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Z powodu tych i innych fakt\u00f3w relacj\u0119 wie\u015bniak\u00f3w z m\u0142ynarzami w tamtych czasach by\u0142 do\u015b\u0107 niejednoznaczny. Niekt\u00f3rzy byli szanowani ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 pozycj\u0119 spo\u0142eczn\u0105 i zamo\u017cno\u015b\u0107, a niekt\u00f3rzy uwa\u017cali ich za najbardziej prawdziwych pi\u0119\u015bciarzy. Wszystko dlatego, \u017ce cz\u0119sto zdarza\u0142y si\u0119 sytuacje, w kt\u00f3rych m\u0142ynarze nieuczciwie mierzy\u0142y ziarno i m\u0105k\u0119. Czasami do m\u0105ki dodawano nawet piasek.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jakie_byly_krakowskie_mlyny_w_przeszlosci\"><\/span>Jakie by\u0142y krakowskie m\u0142yny w przesz\u0142o\u015bci?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"541\" height=\"343\" src=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4038\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-8.png 541w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-8-300x190.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 541px) 100vw, 541px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u0142yny na terenie regionu by\u0142y od dawna, jednak szczeg\u00f3lnego rozkwitu do\u015bwiadczy\u0142y pod koniec \u015bredniowiecza i na pocz\u0105tku wczesnej nowo\u017cytno\u015bci (XVI wiek). Praktycznie wszystkie z nich w tamtych czasach nale\u017ca\u0142y do rodzin kr\u00f3lewskich, ale czasami monarcha przekazywa\u0142 tak\u0105 warto\u015b\u0107 w prywatne r\u0119ce tym, kt\u00f3rzy mieli du\u017ce dwory i posiad\u0142o\u015bci w pobli\u017cu Krakowa.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u0142yny w tamtych czasach by\u0142y nie tylko niezwykle wa\u017cne dla gospodarstw i r\u00f3\u017cnych rzemios\u0142. By\u0142y to r\u00f3wnie\u017c du\u017ce firmy, przynosz\u0105ce znaczne fundusze w\u0142a\u015bcicielom. Du\u017ce dochody przynosi\u0142y inne przedsi\u0119biorstwa-m.in. piekarnie i browary. Stale korzystali z us\u0142ug m\u0142ynarzy, poniewa\u017c musieli przetwarza\u0107 s\u0142\u00f3d i mieli\u0107 zbo\u017ca na m\u0105k\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>W XVI wieku w Krakowie i okolicach dzia\u0142a\u0142o co najmniej 5 m\u0142yn\u00f3w kr\u00f3lewskich. Jednym z najwi\u0119kszych i najbardziej dochodowych by\u0142 m\u0142yn Krupski, o czym \u015bwiadcz\u0105 dane z archiw\u00f3w miejskich. Znane by\u0142y r\u00f3wnie\u017c m\u0142yny Kamienny, Miko\u0142ajewski, Rakowicki.<\/p>\n\n\n\n<p>Wszystkie dzia\u0142a\u0142y praktycznie nieprzerwanie. Nawet zim\u0105 lub p\u00f3\u017an\u0105 jesieni\u0105 m\u0142yny nadal dzia\u0142a\u0142y niestrudzenie. Tylko czasami zdarza\u0142y si\u0119 sytuacje, w kt\u00f3rych trzeba by\u0142o je zamkn\u0105\u0107. Wynika\u0142o to g\u0142\u00f3wnie ze z\u0142ej pogody lub s\u0142abego zaopatrzenia w wod\u0119. Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c dowody na to, \u017ce w okresie Wielkiego Postu m\u0142yny nie pracowa\u0142y tak intensywnie, poniewa\u017c wtedy zmniejsza\u0142o si\u0119 zu\u017cycie piwa i s\u0142odu.<\/p>\n\n\n\n<p>W r\u00f3\u017cnych czasach m\u0142ynarze dzia\u0142a\u0142y inaczej. Na przyk\u0142ad od XVIII wieku byli zobowi\u0105zani do p\u0142acenia do Skarbu Pa\u0144stwa podatku od ko\u0142a m\u0142y\u0144skiego, zwanego m\u0142ynem. Jego wielko\u015b\u0107 zale\u017ca\u0142a od obliczonej si\u0142y wody. Je\u015bli m\u0142yn pracowa\u0142 na &#8222;\u015bredniej&#8221; wodzie, to w\u0142a\u015bciciel p\u0142aci\u0142 8 z\u0142, a na &#8222;du\u017cej&#8221; wodzie \u2013 10 z\u0142 rocznie.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00f3\u017aniej pojawi\u0142o si\u0119 r\u00f3wnie\u017c prawo do dzier\u017cawy m\u0142yna. Prawo to przechodzi\u0142o przez dziedziczenie \u2014 z ojca na syna, a z samej mo\u017cliwo\u015bci cz\u0119sto korzystali ci, kt\u00f3rzy posiadali umiej\u0119tno\u015bci i zdolno\u015bci m\u0142yna, ale nie mieli mo\u017cliwo\u015bci zbudowania w\u0142asnego m\u0142yna. Cz\u0119sto przeszkod\u0105 by\u0142a kwestia ziemi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Legendy_i_bajki_o_mlynarzach\"><\/span>Legendy i bajki o m\u0142ynarzach<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"452\" src=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4041\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-9.png 600w, https:\/\/cdn.krakow1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/04\/image-9-300x226.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zaw\u00f3d m\u0142ynarza przyci\u0105ga\u0142 tak wiele uwagi, \u017ce \u00f3wcze\u015bni krakowscy i nie tylko ch\u0142opi z czasem zacz\u0119li tworzy\u0107 r\u00f3\u017cnorodne legendy i bajki o pracownikach m\u0142yn\u00f3w. Zapoznajmy si\u0119 z kilkoma z nich.<\/p>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto ch\u0142opi m\u00f3wili mi\u0119dzy sob\u0105, \u017ce m\u0142ynarze s\u0105 strze\u017cone przez demony wodne i m\u0142ynarskie. Uwa\u017cano, \u017ce bez powi\u0105za\u0144 ze z\u0142ymi duchami m\u0142ynarze nie mieliby tak du\u017cego sukcesu w swojej pracy, poniewa\u017c by\u0142a ona bardzo trudna i wymaga\u0142a du\u017co wiedzy. Ch\u0142opi cz\u0119sto uwa\u017cali, \u017ce taka wiedza, umiej\u0119tno\u015bci i si\u0142a s\u0105 niemo\u017cliwe bez najwy\u017cszej interwencji, dlatego starali si\u0119 nie przechodzi\u0107 przez drog\u0119 m\u0142ynarzom, pomaga\u0107 im w razie problem\u00f3w i tym podobnych.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f3wiono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce raz w roku sama nieczysta si\u0142a zwraca si\u0119 o pomoc do m\u0142ynarzy. Mistyczne moce mia\u0142y niby r\u00f3wnie\u017c ko\u0142a m\u0142yn\u00f3w \u2014 m\u00f3wi\u0105, \u017ce nie tylko woda sprawia\u0142a, \u017ce mechanizm dzia\u0142a\u0142. Pojawi\u0142y si\u0119 nawet legendy o obecno\u015bci duch\u00f3w w pobli\u017cu m\u0142yn\u00f3w, wi\u0119c przes\u0105dni ch\u0142opi starali si\u0119 nie chodzi\u0107 blisko nich, gdy zbli\u017ca\u0142 si\u0119 zmierzch.<\/p>\n\n\n\n<p>Maj\u0105c to na uwadze, ch\u0142opi w wi\u0119kszo\u015bci unikali m\u0142ynarzy. Jednak nigdzie nie ma podzia\u0107 prawdy: m\u0142ynarze budzili w ludziach szacunek, strach i szczery podziw.<\/p>\n\n\n\n<p>Stary i szanowany zaw\u00f3d z czasem straci\u0142 na znaczeniu \u2014 przede wszystkim z powodu uprzemys\u0142owienia i automatyzacji produkcji. Tu i \u00f3wdzie mo\u017cna jednak zobaczy\u0107 pozosta\u0142o\u015bci starych m\u0142yn\u00f3w i us\u0142ysze\u0107 legendy ma\u0142opolskich ch\u0142op\u00f3w o ludziach, kt\u00f3rzy kiedy\u015b dos\u0142ownie je karmili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sprawa m\u0142ynarska ma d\u0142ug\u0105 i ciekaw\u0105 histori\u0119 w wojew\u00f3dztwie ma\u0142opolskim. Kiedy\u015b w\u0142a\u015bciciele m\u0142yn\u00f3w byli odnosz\u0105cymi sukcesy i bogatymi lud\u017ami, a prawie wszyscy ludzie korzystali z ich us\u0142ug \u2013 zar\u00f3wno ch\u0142opi, jak i mieszczanie. W swoim czasie na terenie wojew\u00f3dztwa dzia\u0142a\u0142o wiele m\u0142yn\u00f3w, jednak w naszych czasach przypomina o nich niewiele rzeczy \u2014 pisze strona internetowa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":319,"featured_media":3990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1169],"tags":[3145,3140,2208,3136,3143,2217,3141,3144,3138,3142,3137,3139,2219,2220,2224],"moimportance":[81],"motype":[1159],"moformat":[93],"class_list":{"0":"post-4031","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-jobs","8":"tag-bajki-o-mlynarzach","9":"tag-co-robili-krakowscy-mlynarze","10":"tag-historia-biznesu","11":"tag-jak-kiedys-pracowali-mlynarze-w-krakowie","12":"tag-jakie-byly-krakowskie-mlyny-w-przeszlosci","13":"tag-krakowscy-biznesmeni","14":"tag-krakowscy-mlynarze","15":"tag-legendy-i-bajki-o-mlynarzach","16":"tag-mlynarze","17":"tag-mlynarze-krakowska-elita-tamtych-czasow","18":"tag-mlynarze-w-krakowie","19":"tag-sprawa-mlynarska","20":"tag-znani-przedsiebiorcy","21":"tag-znanych-krakowskich-biznesmenow","22":"tag-znanych-przedsiebiorcow-w-krakowie","23":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatori","24":"motype-eternal","25":"moformat-longrid-korotka"},"modified_by":"Iryna Semerenko","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/319"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4031"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4044,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4031\/revisions\/4044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4031"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=4031"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=4031"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=4031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}