Традиции шляпников в Кракове особенно сильны, потому что этот город столетиями держался на ремеслах, где каждая мастерская имела свои правила. Здесь шляпа никогда не была обычной частью одежды – ее замечали на улице, в костеле, на рынке. Потому что она сразу “считывалась”, как часть городского кода, к которому все привыкли без объяснений. Прошло немало времени, а традиции сохранились, пишет krakow1.one.
Многие горожане хорошо знают мастерскую на Краковской улице (Krakowska), владелец которой – фактически последний шляпник Юзеф Хоранжи (Józef Horanży). Это одно из немногих мест рядом с Вавельским замком, где ремесло еще не исчезло и не превратилось в декорацию.
Как Юзеф Хоранжи стал шляпником: история смены профессии
В мастерской пана Юзефа пространство заполнено разнообразными кепками и шляпами, которые кажутся напоминанием о накопленном времени. Мастер рассказал журналистам, что не планировал выбирать такое ремесло, в юности выучился на механика холодильного оборудования, получил достойную работу. Но потом познакомился с будущей женой Боженой Козловской, которая происходила из семьи шляпников. Кстати, пан Хоранжи бережно сохранил в мастерской все семейные дипломы – как напоминание, что это дело было основано много лет назад.
Пошивом шляп представители семьи Козловских занимались еще с конца XIX века, только жили тогда в Сломниках. В середине 1920-х годов перебрались в Краков, открыли мастерскую на Старовисльной улице (ulica Starowiślna). Основателем дела был дед Божены – Адам Козловский, затем передал сыну – тестю пана Юзефа. Дальше уже за дело взялась Божена, которая получила официальный диплом подмастерья. Когда женщина из-за беременности не смогла работать в мастерской, пан Юзеф согласился ее заменить. Учился ремеслу в течение года, пока смог сделать свою первую шляпу. А экзамены у него принимал известный в Кракове мастер Ян Куржидло (Jan Kurzydło).
Шляпники в Кракове: гильдия, мастера и упадок ремесла
После Второй мировой войны в городе существовала отдельная гильдия шляпников, поэтому и конкуренция была очень высокой. Пан Хоранжи рассказал, что начало его обучения шляпному ремеслу пришлось именно на время, когда в Кракове работали такие известные в Польше мастера, как:
Ян Куржидло (Jan Kurzydło);
- Анна Стришовская (Anna Stryszowska);
- Фридерик Фридель (Fryderyk Frydel);
- Ян Краевский (Jan Krajewski);
- Ежи Сова (Jerzy Sowa);
- Анджей Новаковский (Andrzej Nowakowski).
Но постепенно мастерская пана Юзефа завоевала свое место под солнцем. Однако времена принесли новые веяния, спрос на ручные изделия снизился, и начиная с 1990 года Хоранжи фактически остался единственным представителем этой давней профессии. Шляпник не скрывал проблем, ведь заполнить все полки сразу нереально, каждое изделие – индивидуальное и требует своего покупателя.
Но несмотря на сложности, заказчиков хватает, за несколько десятилетий существования мастерской уже сформировался круг постоянных клиентов и даже собственный бренд, который вырос из семейной традиции. Интересно, что интерьер пан Хоранжи решил не менять, потому что именно эта стабильность подчеркивает ее ремесленный характер.
Модны ли шляпы в XXI веке: мнение мастера из Кракова
В работе Юзефа Хоранжи постоянно проявляются те или иные модные веяния, но сам он к понятию моды относится осторожно. Мастер убежден: эти изделия выбирают не по сезону или советам стилистов, их сразу примеряют и определяют, подходит ли выбранная модель. Так было много лет назад, так осталось и в 2020-х годах. Ведь на полке, на фотографии и на людях одна и та же шляпа выглядит по-разному. Поэтому универсальных решений в деле изготовления шляп не существует. По словам пана Юзефа, нет лица, к которому нельзя подобрать шляпу. Просто иногда к такой одежде нужно привыкнуть, особенно осенью, когда после нескольких месяцев без головного убора первый холод делает любую вещь на голове непривычной.
Отдельно он обращает внимание на современные тенденции, среди которых особенно выделяются кепки с плоской тульей, популяризированные сериалом “Острые козырьки” (Peaky Blinders). По его словам, влияние этого образа оказалось настолько сильным, что некоторое время клиенты даже спрашивали, можно ли вшить в такие кепки лезвия для бритвы, чтобы скопировать экранный символ. По мнению мастера, такая модель является универсальной: ее носят, как со спортивной одеждой, так и с элегантным пальто. А вот классические шляпы современные краковчане заказывают реже, потому что они требуют другого стиля повседневной одежды. А главное – элегантности, хотя среди его клиентов есть и такие, кто не представляет своего образа без хорошей шляпы.
Можно ли сделать шляпу из старой одежды?
Отдельной частью работы остается и переработка материалов: клиенты приносят вещи из секонд-хендов или одежду, которую уже не носят, и просят сшить шляпы. Если ткань пригодна, а материала хватает, шляпник принимает и такие заказы.
В мастерской пана Юзефа Хоранжи на полках можно увидеть:
- кепки легионеров;
- одежду австрийских военных;
- студенческие кепки;
- вещи из театров или реконструкторских клубов.
Здесь нет разделения на “важное” и “дополнительное”, каждое изделие проходит через руки мастера с одинаковым вниманием.
Студенческие кепки – возрождение традиции
Студенческие кепки мастер выделяет как возвращение старой практики. Во времена коммунизма от такой одежды отказались, но в начале 2000-х годов в Ягеллонском университете (Uniwersytet Jagielloński) появилось Студенческое братство кепок. Эти активисты начали восстанавливать традицию носить характерные модели и даже ввели отдельные цвета для разных факультетов. Таких заказов много, и пан Юзеф охотно шьет головные уборы не только для студентов, но и для преподавателей многих факультетов вуза.
Юзеф Хоранжи: не бизнесмен, а ремесленник
Пан Юзеф обустроил мастерскую в глубине помещения за магазином. Работа держится на техниках, которые почти не изменились за десятилетия: вместо современного производственного оборудования – старые механизмы, которые еще продолжают работать.
В помещении можно увидеть:
- классические швейные машины;
- ножницы;
- рулетки;
- деревянные рамки, которыми пользовались еще в семье Козловских.
Каждая шляпа делается вручную, весь процесс держится на точности движений и внимании к деталям, а не на ускорении производства. Сам мастер не воспринимает себя, как бизнесмена – скорее как ремесленника, для которого принципы рынка не являются определяющими. По его словам, логика бизнеса сводится к быстрому обороту вещей и прибыли, где важно “купить сегодня и продать завтра” как можно дороже. А в его работе такого подхода нет и быть не может, потому что каждое изделие рассчитано на длительный цикл существования.
Как работает шляпная мастерская в Кракове?
Мастер Юзеф Хоранжи редко укладывается в нормированный график. Рабочий день начинается в семь или восемь утра и чаще всего длится до позднего вечера. По его словам, в таком режиме главной является не дисциплина, а любовь к делу. Иначе такой ритм не выдержать.
О результате своих усилий он говорит просто: шляпа или кепка либо получается, либо нет. Удовлетворение клиента для пана Юзефа не является финальным аккордом, это лишь элемент цепочки, в которой важнее то, что изделие вообще увидело свет и нашло своего покупателя. Если человек возвращается с новым заказом или советует его мастерскую другим, это работает как молчаливый обмен доверием, который не требует объяснений. Мастер Хоранжи перенял от тестя еще один важный принцип: изделие не имеет права выглядеть “почти хорошо”. Потому что все, что выходит из мастерской, может быть только безупречным.